![[...] que te quiero verde](https://quetequieroverde.es/wp-content/uploads/2014/05/logo3.png){kind=logo}
El otoño ya esta aquí y con él la naturaleza recupera lo que es suyo. Hay un momento, durante el verano, que parece que somos nosotros los que manejamos el entorno. Con mucho trabajo, método e ilusión vamos construyendo un espacio conquistado metro a metro a una naturaleza adormecida por[…]
Si “…que te quiero verde” fuera solo un huerto de tomates no tendríamos a nuestro lado tanto entusiasmo, tanta ilusión, tanta gente.Tanta y tanta ayuda desinteresada y generosa. Y de verdad que de todo eso tenemos mucho. Este año nuestros tomates han llegado con retraso, pero no hemos perdido el tiempo[…]
Gracias a todos por acompañarnos en la presentación de la nueva temporada en Bonum Vinum, fue una tarde estupenda donde tuvimos ocasión de compartir y probar, además de los tomates, nuestras conservas de mermelada y tomate seco; y asistir a la puesta de largo del proyecto “Paisaje y Producto” que[…]
Antes tenía la sana costumbre de acudir al Festival de Cine de San Sebastián todos los años. En esas visitas me ocurrieron muchas anécdotas, algunas relacionadas con unos zapatos blancos de tafilete que me hicieron a medida en Quito (Ecuador) en los años en los que el mundo era mi[…]
En la casa de mis padres, en el pueblo, hay una gigantesca cabeza de jabalí en la pared. Apareció en ese lugar de repente. Está claro que fue cosa de mi padre. Él era cazador y probablemente encontró en este gesto la reivindicación de toda una vida de emigrante en[…]
Cuando era más joven y mis sueños de alpinista estaban llenos de literatura, siempre me impresionaba algo que había leído en las novelas de Frison-Roche donde contaba las hazañas de los primeros guía de Chamonix. La mayoría de estos guías eran agricultores y acompasaban sus ascensiones al ritmo de las[…]
Estas manos, que aún acarician pieles de terciopelo, son las mías después de salir de la ducha al final de un día cualquiera de trabajo en nuestro huerto. Las froto sin parar con cepillo, con jabón, con estropajo, pero no hay manera de que parezcan las manos de un fotógrafo[…]
Yo antes, cuando antes era mucho antes, bebía Larios con Coca Cola en vaso de tubo. Y no solo lo hacía yo, también mucha de la gente de la que me rodeaba. Como habrá alguno que no lo sepa, ahora que esta tan de moda lo “premium”, Larios es la[…]
De las tormentas de estos dos últimos días ya os hablaré más adelante, cuando se nos pase el susto. En las montañas no hay término medio, pasamos de la sequía a las inundaciones en horas, lo que digo: “tomates alpinistas”. Pero ahora quería daros las gracias por el magnífico[…]
No os creáis que estas temperaturas extremas que estamos viviendo estos días no nos están afectando. Cuando una y mil veces contamos que este es un proyecto que, además de hacer un tomate fantástico, pretende demostrar que la agricultura de montaña con alto valor añadido puede poner en funcionamiento antiguas[…]