[...] que te quiero verde | Agricultura ecológica para todos

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Presentación Campaña 2016

Gracias a todos por acompañarnos en la presentación de la nueva temporada en Bonum Vinum, fue una tarde estupenda donde tuvimos ocasión de compartir y probar, además de los tomates, nuestras conservas de mermelada y tomate seco; y asistir a la puesta de largo del proyecto “Paisaje y Producto” que[...]

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la cabeza del jabalí

En la casa de mis padres, en el pueblo, hay una gigantesca cabeza de jabalí en la pared. Apareció en ese lugar de repente. Está claro que fue cosa de mi padre. Él era cazador y probablemente encontró en este gesto la reivindicación de toda una vida de emigrante en[...]

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campesinos montañeros

Cuando era más joven y mis sueños de alpinista estaban llenos de literatura, siempre me impresionaba algo que había leído en las novelas de Frison-Roche donde contaba las hazañas de los primeros guía de Chamonix. La mayoría de estos guías eran agricultores y acompasaban sus ascensiones al ritmo de las[...]

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Larios con Coca Cola

Yo antes, cuando antes era mucho antes, bebía Larios con Coca Cola en vaso de tubo. Y no solo lo hacía yo, también mucha de la gente de la que me rodeaba. Como habrá alguno que no lo sepa, ahora que esta tan de moda lo “premium”, Larios es la[...]

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a falta de agua

No os creáis que estas temperaturas extremas que estamos viviendo estos días no nos están afectando. Cuando una y mil veces contamos que este es un proyecto que, además de hacer un tomate fantástico, pretende demostrar que la agricultura de montaña con alto valor añadido puede poner en funcionamiento antiguas[...]

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ya es una realidad

Los Tomates Rosas de la Montaña de Fantova están preparados para que “sepáis lo que vale un peine” y todo nuestro esfuerzo y su sabor lleguen a vuestras casas. Nosotros acabamos de probarlos, en concreto los de la foto. Está feo que uno hable de sus hijos maravillas delante de[...]

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ya están aquí

Ya están aquí nuestros primeros tomates. Por más veces que ocurra, miles de años, no dejará de tener algo de milagroso. Uno mira ese punto diminuto, la semilla, la entierra y ya no existe. Imposible imaginar, sobre todo con la visión racional y urbana de estos tiempos, que después, muchas[...]